Nước mắm tỏi ớt chua ngọt là công thức nước chấm “quốc dân” ai ai cũng biết. Hãy để Khang Ninh mách bạn công thức “chuẩn” và bí quyết nâng tầm món nước chấm cơ bản này thêm phần ngon miệng và đậm đà hơn nhé
Nguyên liệu pha nước mắm tỏi ớt:
- Tỏi: 6 tép
- Ớt hiểm: 2
- Đường: 2 muỗng canh
- Chanh: 1 quả
- Nước mắm ngon : 4 muỗng canh
- Nước lọc : 2 muỗng canh
Các bước pha nước mắm tỏi ớt
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, bỏ cuống, rửa sạch và băm nhuyễn. Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt
Bước 2: Pha hỗn hợp nước chấm gồm 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 1 thìa nước cốt chanh khuấy đều cho hòa quyện. Cuối cùng cho tỏi và ớt băm vào, đảo đều một lần nữa.
Thành phẩm hoàn thiện nước mắm tỏi ớt
Bát nước mắm tỏi ớt hòa quyện, ăn kèm với các món bún, bánh cuốn, đồ luộc, bánh xèo, … cho món ăn thêm ngon và đậm đà. Tùy theo khẩu vị, có thể thêm hoặc bớt nước để nước chấm vừa miệng hơn
Một số mẹo nhỏ khi làm nước mắm tỏi ớt tuyệt vời nhất.
Tỏi và ớt bạn có thể giã nhuyễn. Khi giã thì tỏi và ớt sẽ nổi lên mặt của nước chấm thay vì chìm xuống dưới, sẽ giúp bát nước mắm tỏi không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Thay vì chỉ sử dụng nước cốt chanh, có thể tách những tép chanh cho vào nước mắm để tạo ra sự kích thích vị giác.
Nước lọc có thể cho nhiều hay ít tùy vào sở thích của bạn và gia đình. Ngoài ra, có thể cho nước cốt cam để tăng thêm mùi vị và màu sắc cho thành phẩm thêm hấp dẫn.
Với nước mắm, Nên xem trước hàm lượng đạm và độ mặn của nước mắm để cân nhắc cho nhiều hoặc ít hơn với liều lượng của công thức. Nên chọn những loại nước mắm ngon để làm, nước mắm ngon sẽ giúp cho món nước chấm của bạn thêm sự hoàn hảo. Nước mắm Khang Ninh là sự lựa chọn hoàn hảo chế biến từ cá, tránh xa hóa chất, hương liệu tạo nên nước mắm truyền thống dịu vị, ngọt thơm đậm đà, nâng tầm món nước chấm. Với 3 dòng nước mắm phù hợp cho cả gia đình, đa dạng sự lựa chọn
- Nước mắm cá cơm hảo hạng 15 độ đạm
- Nước mắm cá cơm thượng hạng 30 độ đạm chai thủy tinh
- Nước mắm cá cơm đặc biệt 30 độ đạm dành cho trẻ em
Quý khách có nhu cầu hoặc quan tâm có thể tham khảo website: www.shopmamsach.com. Để đặt mua sản phẩm, hoặc trở thành đại lý phân phối nước mắm nhĩ cá cơm thượng hạng Khang Ninh, vui lòng inbox thông qua fanpage Nước mắm Khang Ninh hoặc liên hệ hotline 0964 532 626